ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 17 января 2005 г. N 5-р
О МЕРАХ ПО СТАБИЛИЗАЦИИ РАБОТЫ
ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСОМОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КРАЯ
И ПРЕСЕЧЕНИЮ ОБОРОТА НЕКАЧЕСТВЕННОЙ И ОПАСНОЙ
ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
В мясомолочной промышленности края в последнее время
наблюдается снижение объемов перерабатываемого сырья, что
отрицательно влияет на обеспечение населения и гостей края
качественными продуктами питания.
До 25% производимого в крае животного сырья перерабатывается в
цехах малой мощности, не обеспечивающих необходимые высокие
требования к качеству выпускаемой продукции, нарушающих
технологические режимы при ее производстве и реализации.
Проверки, проводимые специалистами контролирующих служб,
постоянно выявляют большое количество мясомолочной продукции, в
том числе произведенной за пределами Краснодарского края, не
соответствующей государственным стандартам, санитарно-
эпидемиологическим нормам, не имеющей документов, сертификатов
соответствия, удостоверений, подтверждающих легальность ее
происхождения, качество и безопасность.
В целях выполнения требований Федерального закона от 2 января
2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов",
недопущения поступления на продовольственный рынок края
некачественных продуктов питания:
1. Образовать межведомственную комиссию при главе администрации
Краснодарского края по проведению мониторинга качества,
безопасности пищевых продуктов и здоровья населения (далее -
межведомственная комиссия) и утвердить ее состав (прилагается).
2. Межведомственной комиссии в установленном законодательством
порядке проводить проверку работы организаций, осуществляющих
деятельность по приемке, переработке животного сырья и реализации
готовой продукции на территории Краснодарского края, в части
соблюдения ими требований нормативно-технической документации при
приемке, переработке и реализации продукции.
3. Государственному управлению ветеринарии Краснодарского края
(Шевкопляс) не допускать оборота мясомолочного сырья без контроля
органов госветнадзора.
4. Рекомендовать:
а) главному управлению внутренних дел Краснодарского края
(Кучерук) усилить контроль за перевозкой животных и продукции
животного происхождения и наличием ветеринарных сопроводительных
документов на перевозимый груз в соответствии с действующими
ветсанправилами;
б) Краснодарскому краевому центру Госсанэпиднадзора
(Калашников), Краснодарскому центру стандартизации, метрологии и
сертификации (Казанцев), управлению госторгинспекции по
Краснодарскому краю (Дроздов) усилить контроль за качеством
ввозимой и реализуемой на территории Краснодарского края
мясомолочной продукции.
5. Департаменту потребительской сферы и регулирования рынка
алкоголя Краснодарского края (Кочубей) в установленном
законодательством порядке проводить работу по пресечению
реализации на продовольственном рынке края (оптовая и розничная
торговля) некачественных продуктов питания.
6. Рекомендовать главам муниципальных образований края
оказывать содействие в расширении сети фирменной торговли и
создании оптовых баз предприятиям мясомолочной промышленности.
7. Департаменту по делам средств массовой информации, печати,
телерадиовещания и средств массовых коммуникаций Краснодарского
края (Смеюха) освещать результаты деятельности контролирующих
служб по наведению порядка на продовольственном рынке края, в
части обеспечения населения края качественными продуктами питания.
8. Контроль за выполнением распоряжения возложить на
заместителя главы администрации края Н.П. Дьяченко.
9. Распоряжение вступает в силу со дня его подписания.
И.о. главы администрации
Краснодарского края
А.А.РЕМЕЗКОВ
Приложение
к распоряжению главы
администрации Краснодарского края
от 17 января 2005 г. N 5-р
СОСТАВ
МЕЖВЕДОМСТВЕННОЙ КОМИССИИ ПРИ ГЛАВЕ АДМИНИСТРАЦИИ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ МОНИТОРИНГА КАЧЕСТВА,
БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ
Шевкопляс начальник государственного управления
Владимир Николаевич ветеринарии Краснодарского края, председатель
комиссии
Поповская начальник управления пищевой и
Елена Георгиевна перерабатывающей промышленности департамента
сельского хозяйства и перерабатывающей
промышленности края, заместитель председателя
комиссии
Члены комиссии:
Пивоварова младший инспектор отдела по борьбе с
Наталья Васильевна преступлениями в сфере потребительского рынка
УБПСПР и ИАЗ Краснодарского края (по
согласованию)
Николаевич заведующий отделом гигиены питания ФГУ "Центр
Павел Николаевич Госсанэпиднадзора в Краснодарском крае" (по
согласованию)
Тыщенко ведущий эксперт по стандартизации -
Марина Алексеевна государственный инспектор по надзору за
стандартами и обеспечением единства измерения
ФГУ "Краснодарский ЦСМ" (по согласованию)
Папихина заместитель начальника отдела по качеству
Елена Алексеевна управления Госторгинспекции по Краснодарскому
краю (по согласованию)
Дубинина госинспектор по качеству управления
Елена Евгеньевна Госторгинспекции по Краснодарскому краю (по
согласованию)
Махота начальник отдела координации оптовой торговли
Нина Дмитриевна департамента потребительской сферы и
регулирования рынка алкоголя Краснодарского
края (по согласованию)
Руководитель
департамента сельского хозяйства и
перерабатывающей промышленности
Краснодарского края
С.В.ЩЕПКИН
|
