АДМИНИСТРАЦИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
САНИТАРНО - ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 19 января 2001 г. N 1 п.1
О ВСПЫШКЕ ТРИХИНЕЛЛЕЗА В КРЫМСКОМ РАЙОНЕ
В период с 10 по 18 января 2001 года из села Киевского
Крымского района было госпитализировано с диагнозом "трихинеллез"
119 человек, в том числе 25 детей в возрасте до 15 лет.
При эпидемиологическом расследовании было выявлено, что все
обратившиеся за медицинской помощью работали на агрофирме
"Киевская" или были членами семей работников. Заболевшие отмечали,
что употребляли в пищу шашлык, колбасу и беляши на празднике "Дня
урожая", организованном руководством агрофирмы 15 декабря 2000 г.
Как было установлено, в контакте с продукцией из мяса было 467
человек, из них 448 жителей с. Киевское и 19 - г. Крымска,
принимавших участие в праздновании "Дня урожая".
Полуфабрикаты для шашлыка и беляшей, колбаса были изготовлены
в колбасном цехе агрофирмы "Киевская" из мяса, поступившего со
склада агрофирмы.
Прием мяса в колбасный цех и изготовление продукции
осуществлялись с ведома руководителя агрофирмы "Киевская" и
заведующей колбасным цехом. При попустительстве руководства
допускался прием на переработку мяса без ветеринарно - санитарной
экспертизы.
Контроль за поступающим сырьем, его безопасностью, качеством
продукции осуществляет ветеринарная служба. Установлено, что эта
работа в колбасном цехе агрофирмы проводилась нерегулярно.
Последняя запись госветинспектора в журнале приемки мяса - сырья
на перерабатывающее предприятие была сделана в сентябре 2000 года.
Имеются другие нарушения и несоответствия в контрольной и учетной
ветеринарной документации в цехе и на ветеринарном участке.
Постановлением главного государственного санитарного врача по
Крымскому району, по выявленным санитарно - гигиеническим
нарушениям (неудовлетворительное санитарно - техническое состояние
помещений, неисправность технологического оборудования)
эксплуатация цеха была приостановлена с 1 июля 2000 года. Однако
руководством агрофирмы постановление не было выполнено. По
документации за период, прошедший с момента приостановления
эксплуатации, в цехе было выработано 2835 кг продукции.
Для госпитализации заболевших управлением здравоохранения были
развернуты и перепрофилированы 175 инфекционных коек на базе
Крымской городской больницы N 2, 40 коек на базе дневного
стационара поликлиники, 25 коек на базе Варениковской районной
больницы. На мероприятия по оказанию помощи больным и превентивное
лечение контактных, лабораторные исследования было дополнительно
израсходовано из районного и краевого бюджетов, фонда
обязательного медицинского страхования 600 тысяч рублей.
По факту возникновения вспышки трихинеллеза среди жителей села
Киевское Крымской межрайонной прокуратурой возбуждено уголовное
дело.
Заслушав и обсудив информацию о вспышке трихинеллеза в с.
Киевском Крымского района санитарно - противоэпидемическая
комиссия администрации Краснодарского края постановляет:
1. Обратиться к главе администрации Краснодарского края
Ткачеву А.Н. с просьбой определить степень ответственности и меру
наказания главного государственного ветеринарного инспектора
Краснодарского края Шевкопляса В.Н.
2. Главному государственному ветеринарному инспектору,
начальнику государственного управления ветеринарии администрации
Краснодарского края (Шевкопляс В.Н):
2.1. Рассмотреть вопрос соответствия занимаемой должности
главного государственного ветеринарного инспектора Крымского
района Дерипаско Н.Д.
2.2. Провести служебное расследование и принять меры к
работникам ветеринарной службы района, допустившим ослабление
государственного ветеринарного надзора за условиями заготовки и
обеспечением безопасности продуктов питания животного
происхождения.
2.3. Потребовать от специалистов ветеринарной службы края
безусловного выполнения действующего ветеринарного
законодательства, обратив особое внимание на осуществление
ветеринарно - санитарного контроля на сельскохозяйственных
предприятиях, производящих мясную продукцию, предприятиях
мясоперерабатывающей промышленности, на рынках.
3. Главному государственному санитарному врачу по
Краснодарскому краю Калашникову И.А.:
3.1. Рассмотреть вопрос соответствия занимаемой должности
главного государственного санитарного врача по Крымскому району
Панкова В.И.
3.2. Организовать и провести комплексную проверку работы
центра госсанэпиднадзора в Крымском районе и определить степень
ответственности должностных лиц центра, допустивших ослабление
надзора за агрофирмой "Киевская", с принятием мер взыскания к
виновным.
3.3. Потребовать от главных государственных санитарных врачей
по городам и районам усиления организации и проведения санитарно -
противоэпидемических мероприятий, направленных на предотвращение
заболеваний людей, связанных с употреблением в пишу продукции
животного происхождения.
4. Просить начальника Главного управления внутренних дел
Краснодарского края Кучерука С.А. принять меры к выявлению и
пресечению фактов приема на переработку мяса, не прошедшего
ветеринарно - санитарную экспертизу, недопущению торговли мясом и
мясопродуктами в неустановленных местах.
5. Главе администрации Крымского района Рыбину В.Н.:
5.1. Обратить внимание на неудовлетворительную материально -
техническую базу инфекционного отделения городской больницы N 2 и
центра госсанэпиднадзора в Крымском районе и решить вопрос по ее
улучшению.
5.2. Взять под личный контроль ход мероприятий по ликвидации
вспышки трихинеллеза в селе Киевском.
6. Рекомендовать главам администраций городов и районов края:
6.1. Организовать проведение до 15 февраля 2001 года рейдовых
проверок животноводческих хозяйств и перерабатывающих предприятий
по соблюдению ветеринарно - санитарных требований и обеспечению
комплекса мероприятий, направленных на предотвращение
распространения паразитарных и инфекционных заболеваний, общих для
человека и животных.
6.2. Итоги рейдовых проверок обсудить на заседаниях санитарно
- противоэпидемических комиссий.
6.3. Разработать и утвердить целевые комплексные программы
профилактики трихинеллеза и других паразитарных заболеваний на
период 2001 - 2003 г.г. и обеспечить их реализацию.
6.4. Не допускать реализации продукции животного происхождения
на рынках, не имеющих оснащенных лабораторий ветеринарно -
санитарной экспертизы.
6.5. Провести перерегистрацию юридических и физических лиц,
имеющих право на заготовку, хранение, перевозку, переработку и
реализацию животноводческой продукции. Не допускать регистрацию и
перерегистрацию указанных лиц без согласования с органами,
осуществляющими государственный ветеринарный и санитарный надзор.
6.6. Убой всех животных проводить только на мясокомбинатах,
бойнях и убойных пунктах, отвечающих ветеринарно - санитарным
требованиям, с обеспечением ветеринарно - санитарной экспертизы
мяса и мясопродуктов. Утилизацию боенских отходов и трупов
животных осуществлять в соответствии с ветеринарно - санитарными
требованиями.
7. Просить прокурора Краснодарского края Шкребца А.Н.
установить контроль за расследованием уголовного дела по факту
массового заболевания людей трихинеллезом.
8. О ходе выполнения настоящего постановления информировать
санитарно - противоэпидемическую комиссию администрации края до 1
апреля 2001 года.
9. Контроль за исполнением постановления оставляю за собой.
Зам. главы администрации
Краснодарского края, председатель
санитарно - противоэпидемической комиссии
Г.С.ДОРОШЕНКО
|
