УТРАТИЛ СИЛУ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главы Администрации Краснодарского края от 27.12.95
N 660 (ред. от 18.09.97)
ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 20 января 1994 г. N 26
О ФОРМИРОВАНИИ ЦЕН И НАЦЕНОК В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ
Во исполнение постановления главы администрации края от 15
октября 1993 года N 372 "О предоставлении льгот предприятиям
общественного питания края" и на основании совместного
инструктивного письма Комитета РФ по политике цен и Комитета РФ по
торговле от 5 апреля 1993г. N 01-17/497-07 и N 1-565/32-7, а также
в целях заинтересованности предприятий общественного питания в
увеличении выпуска продукции, ПОСТАНОВЛЯЮ:
1.В целях упрощения ценообразования на продукцию и товары,
реализуемые предприятиями общественного питания, ввести порядок
формирования цен, исходя из свободных отпускных цен на эти товары
(при закупке сельхозпродукции у сельских производителей,
заготовителей - исходя из цен закупки) с применением единого
показателя наценок (вместо торговых надбавок и наценок
общественного питания).
2.Предоставить право предприятиям общественного питания высшей
и первой наценочной категорий, независимо от подчиненности и форм
собственности, а также предприятиям общественного питания всех
категорий системы союза потребительских обществ самостоятельно
устанавливать предельные размеры наценок к свободным отпускным
ценам на продукцию собственного производства и покупные
продовольственные товары, реализуемые непосредственно в этих
предприятиях.
3.Предоставить право производственным предприятиям и
организациям, имеющим на балансе столовые и буфеты, самостоятельно
определять предельный размер наценок на продукцию собственного
производства.
4.Утвердить предельные размеры наценок для предприятий
общественного питания II и III наценочных категорий, независимо от
форм собственности и подчиненности, согласно приложению N 1, за
исключением указанных в пункте 3 настоящего постановления.
5.Утвердить предельные размеры наценок на винно-водочные
изделия и пиво для предприятий общественного питания всех форм
собственности и подчиненности согласно приложению N 2.
6.Разрешить комитету цен администрации края в порядке
исключения при убыточной работе отдельных предприятий
общественного питания II и III наценочной категории повышать
уровень наценок, предусмотренный настоящим постановлением.
7.Повысить ответственность руководителей предприятий
общественного питания за наличие на каждую партию товара
документа, содержащего сведения о цене изготовителя и качестве
товара.
8.Распространить порядок округления цен на продукцию и товары
для предприятий общественного питания, предусмотренный
постановлением главы администрации края от 15.10.93 N 370 "Об
округлении розничных цен на товары народного потребления".
9.Считать утратившим силу решение исполнительного комитета
Краснодарского краевого Совета народных депутатов от 05.04.91 г. N
176 "Об изменении наценок в общественном питании в связи с
введением новых розничных цен" и от 29.04.91 N 226 "Об изменении
решения крайисполкома от 05.04.91 N 176 "Об изменении размеров
наценок в общественном питании в связи с введением новых розничных
цен"" и постановление главы администрации края от 06.04.92 N 192
"О продлении сроков действия приложения N 5 к постановлению
председателя правительства края от 29 декабря 1991 г. N 173".
10.Контроль за выполнением настоящего постановления возложить
на комитет цен администрации края (Панченко) и управление торговли
(Дроздов).
Первый заместитель главы
администрации
В.Ф.ГЛАДСКОЙ
Приложение N 1
к Постановлению главы
администрации
от 20 января 1994 г. N 26
ПРЕДЕЛЬНЫЕ НАЦЕНКИ
НА ВИННО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И ПИВО ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ К СВОБОДНЫМ ОТПУСКНЫМ (ОПТОВЫМ) ЦЕНАМ
-------------------------------T---------------------------------¬
¦ Предельные наценки для ¦
¦ предприятий в %% ¦
-------------------------------+----------------T----------------+
¦ II наценочной ¦ III наценочной ¦
¦ категории ¦ категории ¦
-------------------------------+----------------+----------------+
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
-------------------------------+----------------+----------------+
Шампанское, вина разные, ли- ¦ ¦ ¦
керы, настойки и напитки ¦ 60 ¦ 40 ¦
сладкие и горькие крепостью ¦ ¦ ¦
до 40 градусов, пиво ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
Водка, коньяки, настойки ¦ ¦ ¦
горькие крепостью 40 градусов ¦ 80 ¦ 60 ¦
и выше ¦ ¦ ¦
-------------------------------+----------------+-----------------
Председатель комитета цен
Н.И.ПАНЧЕНКО
Начальник управления торговли
администрации края
С.П.ДРОЗДОВ
Приложение N 2
к постановлению главы
администрации
от 20 января 1994 г. N 26
ПРЕДЕЛЬНЫЕ НАЦЕНКИ
НА ПРОДУКЦИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
-------------------------------T---------------------------------¬
¦ Предельные наценки для ¦
¦ предприятий в % ¦
¦----------------T----------------+
¦ II наценочной ¦ III наценочной¦
¦ категории ¦ категории ¦
-------------------------------+----------------+----------------+
1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
-------------------------------+----------------+----------------+
На сырье, используемое для ¦ 70 ¦ 50 ¦
¦ ¦ ¦
приготовление обеденной ¦ ¦ ¦
продукции ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
На сырье, используемое ¦ ¦ ¦
при изготовления кон- ¦ ¦ ¦
дитерских изделий ¦ 80 ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦
Дополнительная наценка ¦ ¦ ¦
на порционность блюд ¦ 20 ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦
Кондитерские изделия ¦ ¦ ¦
промышленного произ- ¦ ¦ ¦
водства, колбасные ¦ ¦ ¦
изделия, сыры, соль, ¦ ¦ ¦
кисломолочная продук- ¦ ¦ ¦
ция, консервы разные, ¦ ¦ ¦
соки, вода минераль- ¦ ¦ ¦
ная, фруктовая, моро- ¦ ¦ ¦
женое, фрукты и ягоды ¦ ¦ ¦
свежие, виноград, бах- ¦ 50 ¦ 40 ¦
чевые, цитрусовые и ¦ ¦ ¦
плоды ¦ ¦ ¦
Хлеб и хлебобулоч- ¦ 25 ¦ 25 ¦
ные изделия, специи ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
Чай, кофейные напитки ¦ ¦ ¦
и какао ¦ 30 ¦ 30 ¦
-------------------------------+----------------+-----------------
_______________________________
*Примечание:
1.Покупная продукция и сырье, не прошедшие холодную и горячую
обработку, реализуются с наценками в размере торговых надбавок,
утверждаемых постановлением главы администрации края от 18.11.93
г. N 430 на аналогичные товары.
2.При использовании товаров и продукции промышленного
производства, закупленных в предприятиях розничной торговли,
посредников или физических лиц, уровень установленной наценки
снижается на 10 процентов.
Председатель комитета цен
Н.И.Панченко
Начальник управления торговли края
С.П.Дроздов
|
